Helles

NATURAL ist das erste glutenfreie Bier in Deutschland, das nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut wurde und sich auch Bier nennen darf. Es ist zudem nach den Bio-Richtlinien von DEMETER zertifiziert. Wir verwenden ausschließlich regionale DEMETER Zutaten.

 

Innovation

Bei der Herstellung werden keinerlei Enzyme verwendet. Es gibt kaum Unterschiede in der Produktionsweise zu unseren anderen Bieren. Es wird lediglich intensiver gekocht und länger und kälter gelagert, als unsere anderen Biere.

Das Schleicher NATURAL schmeckt genauso gut wie ein konventionell nach dem Reinheitsgebot hergestelltes Bier, vollmundig und würzig.

Glutenfrei

Wir verwenden keine glutenfreien Getreide wie Hirse und Reis, weil diese nur bedingt zum Bierbrauen geeignet sind. Bei uns kommen keine genmanipulierten Pflanzen oder Stoffe zum Einsatz. Wir haben über zwei Jahre geforscht, um einen natürlichen Weg zu finden ein glutenfreies Bier zu brauen.

NATURAL wird mit der Kraft der 4 Elemente gebraut: Aus Wasser. Durch Feuer, sprich intensives Kochen vorgereinigt. Durch Luft zur Gärung gebracht und damit weiter gereinigt und schließlich mit der Kraft der Erde, sprich Gravitation und Kälte, endgereinigt. Eine abschließende Filtration garantiert die Einhaltung der Grenzwerte und die hohe Verträglichkeit auch für sehr sensible Menschen.

Radler

Sonnengereifte Demeter-Zitronen machen unser glutenfreies Helles zu einem fruchtig-spritzigen Natur-Radler. Für unsere selbstgemachte Limonade verwenden wir ausschließlich Zitronen-Direktsaft und verzichten komplett auf Aromen, Süßstoffe, Stabilisatoren und Konzentrate.